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教材与学情分析:
提起海鲜,
总是能激发起幼儿由衷的愉悦,
因为这便是舟山孩子生活中日不可缺
的一道菜。对于海鲜的美味、色彩、外形,几乎每一位大班幼儿都有较丰富的生
活经验。
同时大班幼儿均有过上饭店吃饭和看大人做菜的经历,
对于厨师做菜不
感陌生,而且极喜模仿成人的活动,让他们来当一回厨师,自创
“
海洋大餐
”
,毫
无疑问会引起幼儿极大的兴趣,
和跃跃欲试的表达的愿望。
立足幼儿生活,
通过
艺术活动,将孩子们的兴趣导向内化,他们那种表面的、对
“
制作海洋大餐
”
的兴
趣无疑会转化为对艺术活动的主动参与,
从而感受到生活中的美,
并为他们用自
己喜欢的方式大胆进行艺术表现活动,充分表达自己的情感和体验提供了可能。
本活动通过孩子与材料的交互作用,
借助范例后置法,
在相互对比中使孩子的新
旧经验产生冲突,
从而主动建构起新的经验,
活动以塑造个性、
发展创造力为目
的,
依据大班幼儿喜欢探究的特点,
设计了尝试、
欣赏、
再尝试和评价四个环节,
让幼儿探索在先,讨论学习在后,力求从孩子的现有水平中了解
“
学
”
,在引导孩
子的发展中把握
“
教
”
,真正使每位孩子在自己的
“
最近发展区
”
范围内获得发展。
教学目标:
1
、情感目标:引导幼儿初步感受生活中的美,体验进行美术创作表现活动的乐
趣与成功感。
2
、
技能目标:
鼓励幼儿尝试用自己喜欢的材料大胆创作出一盘与别人不同的
“
海
洋大餐
”
。
3
、认知目标:通过观察活动,进一步了解海里的动植物。
教学准备:
1、教具:欣赏用的图片若干张,录音机、磁带等。
2、学具:各类海产品(海带、紫菜、虾皮、鱼片、鱿鱼丝等),各种颜色
和切成各种形状的菜(点缀品),盘子。
教学过程:
(一)激发兴趣,引出课题。
1、
请幼儿园的厨工介绍自己用海产品做成的菜,
讲讲它的原料及营养成分。
2、请幼儿比一比原料与成品的差别,进而再来品尝。
(二)尝试独立做菜。
1
、师:你们想不想像厨师伯伯一样,自己亲手来做?
2
、师:老师在桌上已经为你们准备了一些海产品和配料,想来试一试的小朋友
轻轻地回到桌位上,赶快做一盘与众不同的
“
海洋大餐
”
吧!
3
、幼儿尝试自己制作
“
海洋大餐
”
,教师巡回观察、指导。
(三)欣赏作品,了解造型塑造和色彩搭配的方法。
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