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本主题以常驻见的粮食——米为核心组织和安排教育内容。主题的目标是：认识米及米制品，知道米是农民辛苦劳动种出来的，要爱惜每一粒米，培养热爱劳动人民的情感，并发展幼儿的语言表达能力和动手操作能力。
活动一：认识米活动目标：
1、使幼儿认识米的外形特征，并能用较连贯的语言描述。
2、让幼儿知道米和人们生活的关系。
活动准备：装有米的无毒不透明塑料瓶每组1个；每组1张16开或8开纸。
活动组织：
1、让幼儿摇动桌上的瓶子，以引发幼儿活动的兴趣。
教师用语参考：“小朋友，你们轮流摇桌子上的瓶子，听听有没有声音，猜猜里面是什么。一个摇过了要给另一个，不要争。”
2、引发幼儿猜想瓶中的东西是什么。
教师用语参考：“刚才每个小朋友都摇过了，那你们猜猜瓶子里是什么呢？”
3、引导幼观察米，说出米的特征。
教师用语参考：“刚才有的小朋友说瓶子里是米，好，现在我们把瓶子盖开开，把瓶子里的东西倒在纸上，可以用手摸摸，看看是什么东西，它是什么颜色的，什么样子的。小朋友可以一边看一边讲给旁边的小朋友听。”“谁愿意告诉大家米是什么颜色的，是什么样子的？”“好，刚才许多小朋友都说了，米是白色的，小小的，一粒粒的，有的长，有点圆，捏在手里硬硬的像个睡着的小娃娃。”
4、引导幼儿说出米的好处。
教师用语参考：“小朋友知道米有什么用吗？”“对了，米可以做成饭，可以让小朋友吃饱，长身体，米是粮食。”“好，大家把米捡到瓶子里去，我们一起把它送到厨房的阿姨把它们做成饭。要小心点，千万别弄到地上，这是农民叔叔辛辛苦苦种出来的，一会吃饭时也要小心，不要洒到地上，要爱惜粮食。”
活动二：白米饭活动目标：
1、知道儿歌的名称，学会念儿歌，并乐意朗诵。
2、知道粮食来得不容易，懂得爱惜粮食。
活动准备：农民种粮劳动的幻灯片，幻灯机。
活动组织：
1、放映幻灯片，让幼儿了解农民种粮的辛苦过程。
教师用语参考：“我们每天吃的喷喷香的米饭是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。农民伯伯要插秧、浇水、施肥、除虫、除草、收割、脱粒，然后食堂里的炊事员叔叔、阿姨做成白米饭。白米饭来的真不容易。我们要爱惜白米饭，一粒都不能浪费。
老师来念首《白米饭》儿歌。
2、教师诵儿歌一遍，并提问。
教师用语参考：“儿歌的名称？儿歌讲了什么？”
教师朗诵儿歌第二遍，并根据儿歌内容依次提问。
教师用语参考：“白米饭怎么样？谁种的粮？我们要怎样做？”
3、幼儿朗诵儿歌。
教师用语参考：“我们来朗诵儿歌《白米饭》。”
附儿歌：白米饭白米饭，喷喷香，农民伯伯种的粮。我们爱惜白米饭，浪费一粒不应当。
活动三：小厨师活动目标：
1、发展幼儿的动手操作能力，鼓励幼儿乐意参加手工活动。
2、幼儿与他人分享食品及良好的用餐卫生习惯。
活动准备：米粉若干，面盆1只，干净的小碟子若干个，牙签一人1根。各式糕点模子。
活动组织：
1、观察糕点，引起幼儿兴趣，激发幼儿自制糕点的欲望。
教师用语参考：“尝尝这些糕点，好不好吃？我们会不会用自己的小手做糕点给大家？老师带来了米粉和工具，请小朋友都来做小厨师好吗？”
2、老师把米粉加开水和成团，分给每组小朋友，小朋友动手操作，老师参与活动，对幼儿提出行为要求和卫生要求。鼓励胆小、动作慢的幼儿积极参与简单的活动。
教师用语参考：“小朋友从米团中分出一点放在手心，先把米粉搓成圆形的，然后把它放进模子里压平，再倒出来，做好了把它放在碟子里。”“做糕点时不讲话，不用手摸头擦汗，不碰脏东西，注意卫生。”“小朋友制作的糕点品种多样，很能干。”
3、蒸糕点：教师用语参考：“我们把糕点送到厨房，请阿姨蒸熟。”
4、品尝，与人分享，让幼儿体验愉快的情绪，启发幼儿用简短的语句表达自己的感受。
教师用语参考：“糕点熟了，请小朋友来品尝。想一想，我们应该把糕点分给谁吃？你们觉得糕点味道怎么样？好吃吗？”
活动四：米制品活动目标：
1、让幼儿知道几种常见的米制品名称及来源，进一步认识米的用处。
2、培养幼儿与人分享的习惯。
活动准备：故事录音，几种常见的米制品(米花，汤圆等)活动组织：
<p> 1、阿姨送食品给小朋友，并向幼儿一 一介绍食品的名称，启发幼儿，让幼儿知道这些食物都是阿姨辛苦做出来的，不要偏食，不要浪费。
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