目标： 1.知道中国是茶的家乡，茶的种类是各种各样的，对人体有保健作用。 2.欣赏茶艺表演，品茶，尝试自己泡茶，初步了解品茶礼仪。 3.初步感受、体验中国文化，激发民族自豪感。 准备： 1.茶具数套、开水、毛巾各种茶叶2.教学课件 过程： 一、赏茶 你们家人喜欢喝茶吗？ 你知道有哪些茶叶？请你说说它的名字。 今天老师带小朋友们去参观一个小小的茶叶展览会，小朋友们可以看一看，轻轻的摸一摸，闻一闻。 我们中国的茶叶种类非常多，刚才我们认识了其中的一小部分。如：龙井、铁观音、乌龙茶。。。。。 小结：中国自古就有品茶的传统，中国是世界上最早饮用茶叶、生产茶叶的国家，可以说茶是中国文化的一个标志。 二、品茶、了解茶文化 1.看了这么多的茶叶，你们想尝一尝吗？ 品茶：双手扶杯，小口抿茶水，让茶香慢慢地进入我们的身体。 提问：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感觉？你知道喝茶的好处吗？ ( 止渴、强身防病、减肥消脂、降血压等等。。。。。。） 2.我们对喝茶、泡茶是有很多讲究的，今天我想请小朋友们欣赏一段茶艺表演。 小朋友欣赏茶艺表演视频。 刚才这位阿姨表演的是西湖龙井的茶艺，你们想亲手尝试泡茶吗？ 三、幼儿尝试泡茶。 1.教师示范泡茶方法。 2.提出注意事项：注意安全、卫生，不争抢，每组小朋友明确分工。 3.幼儿泡茶。 4.幼儿相互品茶或向下面听课的老师敬茶。（注意敬茶礼仪：双手端杯） 四、整理用具。 1.今天老师带小朋友们学习了简单的泡茶，回家后要在爸爸妈妈的指导下才能自己泡茶。 2.听《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。
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