铁是人体最容易缺乏的必需微量元素，铁缺乏可导致缺铁性贫血，它被世界卫生组织确定为世界性营养缺乏病之一。因此，家长在给宝宝添加辅食后，要注意为宝宝做一些富含铁质的美食。
1、鸡肝芝麻粥
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。
制法：1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎;2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。
2、鱼泥豆腐鸡蛋羹
材料：鱼肉、豆腐、鸡蛋
做法：1.将鱼肉洗净，剁成泥状。2.豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。3.把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。4.放到锅里蒸熟就可以吃了。
3、鲜菠菜水
原料：菠菜50克、香油适量。
做法：1.将菠菜洗净后切成丝。2.锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。3.将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。
4、虾皮拌菠菜
原料：菠菜30克，虾皮、香油各适量。
做法：1.虾皮洗净用清水稍泡后，捞出切碎。2.菠菜洗净在沸水中焯过，捞出切碎。3.虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。
5、香菇米粥
材料：香菇5朵、大米粥、生抽适量。
做法：1.香菇洗净，切碎。2.锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。3.将大米粥倒入锅中，拌匀即可。
6、牛肉粥
原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。
做法：1.小白菜洗净切碎；牛肉洗净，剁成泥。2.锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。3.将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。
7、泥鳅汤粥
原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。
制法：1.将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎。2.锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤。3.将泥鳅汤与大米同煮。
8、清蒸肝糊
原料：鲜猪肝125克、鸡蛋1个，植物油、葱、香油、盐各适量。
做法：1.猪肝去筋膜，洗净，切小片；葱洗净，切成葱花；鸡蛋打入碗中，打散。2.锅置火上烧热，加植物油烧热，放入葱花、猪肝片炒熟，盛出剁成细末。3.将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量清水、盐、香油，搅匀，上屉用大火蒸熟即可。
9、枣泥肝羹
用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。
做法：1.红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。2.西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。3.将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。
10、猪肝瘦肉粥
原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
制法：1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
11、口蘑豆腐汤
原料：豆腐1/4块、口蘑3朵，清高汤适量。
做法：1.豆腐切小片，口蘑洗净切碎。2.清高汤放入锅内，煮开后放豆腐、口蘑，小火煮熟。
12、蘑菇米粥
原料：香菇5朵，大米粥、生抽各适量。
做法：1. 香菇洗净，切碎。2. 锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。3. 将大米粥倒入锅中，拌匀即可。
13、菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜50克，土豆50克，蒸熟肉末、高汤、熟植物油各适量。
制法：将新鲜菠菜洗净用开水烫过后剁碎；土豆蒸熟后去皮放入研磨器中用勺子压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥及适量高汤一起放入锅内，用小火烧开至煮烂。加入适量熬熟的植物油和少量盐混匀即可喂食。
14、鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉30克，盒装嫩豆腐半块，苋菜嫩叶3片，米粥3大匙，高汤、熟植物油各适量。
制法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽用开水烫后切细碎，熟鱼肉放入研磨器中压碎成泥。将米粥中加入鱼肉泥、高汤煮至熟烂。再加入豆腐、苋菜泥及熬熟的植物油，煮烂后加盐即可。
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